Tərkibi:
6 ədəd lavaş
650qr toyuğun döş əti
1 ədəd kahı
1 ədəd iri pomidor
1 ədəd xiyar
1 dəstə göy soğanın baş hissəsi
2-3 xörək qaşığı ketçap
2 xörək qaşığı mayonez
2 xörək qaşığı süzmə qatıq
Ədviyyatlar :
duz- istiot,
sarımsaq tozu,
zəncəfil
pul bibər
1 ədəd limon
4 xörək qaşığı zeytun yağı
Hazırlanması:
Toyuq ətinш doğrayıb tavaya tökürük. Üzərinə su əlavə edirik. Suyu quruyana kimi bişiririk. Üzərinə duz, istiot vurururuq. Yuxanın içinə ədviyyatlı mayonez sousundan sürtüb üzərinə toyuq ətini və digər ərzaqları yerləşdirib rulet kimi bükürük.
Və presləmək üçün tosterə qoyuruq. 7-8 dəqiqəyə bişirmək lazımdır.
Nuş olsun.