Tərkibi:
10-12 yarpaq zəncirotu
1 ədəd kələm yarpağı
1 ədəd kiçik boy kök
1 ədəd şirin qırmızı bibər
1 ədəd kiçik boy xiyar
1 diş sarımsaq
1 st qatıq
duz
Hazırlanması:
Zəncirotu yarpaqlarından ayrıb yuyub, süzülməyə qoyun.
Kökü və şirin qırmızı bibəri sürtgəcdən keçirin. Kələm yarpağını, sarımsağıvə xiyarı yuyaraq xırda-xırda doğrayın.
Kasanın içində qatıq, duz və hazırladığınız digər ərzaqları qarışdırın.
Süzülən zəncirotuların içinə hazırladığınız qatıqlı salatı bölüşdürün və servis qabına qoyun.
İstəyə görə üstünə zeytun yağı gəzdirərək servis edin.