Tərkibi:
1 su st qaynadılmış noxud
3 y/q zeytun yağı
1 y/q bibər pastası
duz
istiot
quru nanə
istəyə görə çox az cirə
Salatın altı üçün:
1 yemək kasası qatıq
1-2 diş sarımsaq
duz
1 dəstə dirrik pərpərəni
Hazırlanması:
Zeytun yağını və tomatı qazana əlavə edin, orta dərəcədə rəngi, qoxusu çıxana qədər qovurun.
Ayrıca qabda bişirdiyiniz noxudları və ədviyyatları əlavə edib 1-2 dəqiqə bişirib, qazın üstündən götürün.
Dərin qaba qatıq, sarımsaq və duzu əlavə edərək çırpın.
Yaxşıca doğradığınız dirrik pərpərəni də qatığa əlavə edərək qarışdırın.
Qatıqlı qarışımın üstünə salatı əlavə edin, servis edin.