Tərkibi:
4 ədəd kartof
1 ədəd soğan
Sumaq
Limon
Duz
Quru nanə
1 dəstə cəfəri
Zeytun yağı
Hazırlanması:
Kartofu qaynadın, sonra isə soyuması üçün kənara qoyun.
Qabıqlarını soyub kvadrat formada doğrayın. Xırda doğradığınız və su ilə yuyub ovduğunuz soğanı, xırda doğradığınız cəfərini, quru nanəni, sumağı, duzu, limonu və zeytun yağını üzərinə əlavə edib qarışdırın.
Nuş olsun!