Tərkibi:
300 q duzlu balıq filesi
4 ədəd kartof
4 ədəd yerkökü
4 ədəd kiçik çuğundur
4 ədəd yumurta
2 ədəd yaşıl alma
300 q mayonez
Duz
Hazırlanması:
Kök, kartof və çuğunduru təmiz yuyuruq, amma təmizləmirik. Onları bir qazanda suda bişiririk. Ayrı-ayrı qazanlarda da bişirmək olar. Sadəcə olaraq fikir verin ki, bişirdiyiniz suya bir qədər duz əlavə edin. Əgər suda bişirərkən duz əlavə etsəniz, onda salatı hazırlayarkən çox duz istifadə etməyinizə gərək qalmayacaq. Tərəvəzlərin bişmə zamanlarını da nəzərə almaq lazımdır. Kartof kök və çuğundurdan tez hazır olacaq, hardasa suyun qaynamağından 20-30 dəqiqə sonra. Kök üçün isə əlavə 30 dəqiqə də lazım olacaq. Çuğundur isə ondan 30 dəqiqə sonra tam bişir. Ona görə də qazana əlavə su da tökməli olacaqsınız.
Tərəvəzlər soyuyandan sonra onları təmizləyin.
Yumurtaları ayrı qabda bişirin. Yumurta su qaynadıqdan sonra 7 dəqiqə ərzində tam bişir. Onu təmizləyəndən sonra ağı ilə sarısını ayırın. Çünki ağını salata vuracayıq, sarısı ilə isə salatın üzərini bəzəyəcəyik.
Balığı ya bıçaqla kiçik hissələrə doğrayın, ya da əlinizlə didin.
Kartof və yerkökünü ayrı-ayrı qablarda sürtkəcdən keçirin.
Almanın da qabığını soyun və rəndənin sürtkəcin iri gözündən keçirin.
Çuğunduru isə sürtgəcin kiçik gözündən keçirin. Əgər çuğundurun şirəsi çox olsa onda onun şirəsini süzün.
Ən sonda isə yumurtanın ağını ayrı bir qabda rəndənin iri gözündən keçirin, amma sarısına dəyməyin.
İndi isə salatın yığılması prosesinə başlayaq.
Əvvəlcə balığın bir hissəsini boşqaba yayın.
Sonra onun üzərindən kartofu yayın və onun da üzərinə mayonez əlavə edin.
Sonra isə onun üzərinə sürtkəcdən keçirilmiş yerkökünün yarısını düzün. Yerkökünü bərabər olmaqla bütün boşqabın səthi boyunca düzün və üzərinə biraz duz səpin.
Onun da üzərindən sürtkəcdən keçirilmiş yumurta ağlarını düzün.
Beləcə tərəvəzləri yenidən qat-qat düzün. Hər tərəvəzdən iki qat olacaq, amma alma ilə yumurta ağları cəmi bir qatda olacaq. Qatların arasına az miqdarda duz və mayonez vurmağı unutmayın.
Çuğunduru isə ən sona saxlayın. Başqa bir qabda sürtkəcdən keçirilmiş çuğunduru 1-2 qaşıq mayonezlə qarışdırın.
Çuğunduru yaxşıca qarışdırdıqdan sonra onu salatın ən üst qatına qoyun.
Çuğunduru ehtiyatla salatın bütün səthi boyunca düzün. Bunun üçün bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz.
Salat demək olar ki, hazırdır.
Ən sonda yumurtanın sarısını salatın üzərinə rəndələyin (bəzək kimi).
Nuş olsun!
(Tərcümə olunub)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
HAVA necə olacaq?-17 FEVRAL
Azərbaycana xüsusi taksilər gətirildi
Əllərə necə qulluq etməli?
Hadiseyə ağır itki
Məzuniyyət zamanı necə istirahət etməli?
Pizza bişirmək üçün pomidor sousu (foto resept)
Gürcü xingəli (foto resept)
Uşaq vaxtı öyrədiləcək 8 məqam
Evdə hazırlaya biləcəyiniz 3 oyuncaq
Sonsuzluğun çarəsi tapıldı
Azərbaycanda uşaq kinosu niyə yoxa çıxdı?
Hollandiyada "Qarabağ"dan danışdılar
Zlatan İbrahimoviç Bakıya gəlir
Lobyalı tort (foto resept)
Azərbaycanı böyük təhlükə gözləyir
Prezidentdən ordumuzda muzdluların döyüşməsi iddialarına SƏRT REAKSİYA
Qarğış edənləri hansı cəza gözləyir?
Məhərrəm ayı ilə bağlı fətva verildi
Azərbaycanda istirahət günü hava necə olacaq?
Dəbli yarımboğaz çəkmə modelləri
Baharın gəlişinin Qiyamətə 4 oxşarlığı
"Eurovison" klipi təqdim olundu-VİDEO
Cookie-lərə hökm edin!
Şəhzadədən maraqlı açıqlama: "Övladlarım homoseksual olsa..."
Türkiyə Gözəli Geyimi ilə Diqqət Çəkdi-FOTO/VİDEO
Bədii gimnastika üzrə "Zabrat Kuboku" açıq birinciliyi
Masa-planşetlərin satışı başlandı
15 yaşlı girov geri qaytarılıb
Zökəmdən necə qurtulmalı?
Siz də istəyirsiniz?
Azərbaycan ərazisi Ermənistandan raket atəşinə tutulub - VİDEO
Işın Karaca virusa yoluxdu
Doğulan körpələrin çoxu oğlandır
Güllü və fıstıqlı keks ( foto resept)
Ən təhlükəli adalar
İlham Əliyev Qubadlının işğaldan azad olunmasında fərqlənmiş komandirləri təbrik etdi
Toy etmək istəyənlərin NƏZƏRİNƏ
Aran rayonlarının əhalisi pulsuz müayinə olunacaq
Şokoladlı desert
2015-ci ildə hər səkkiz uşaqdan biri...
Putinin bitməyən erməni sevgisi
Saç üçün minimal sancaqlar
Arda Turan evləndi -FOTO
Daha iki güləşçimiz Avropa çempionu oldu
Bir saniyə əvvəl: Çox güləcəksiniz
""Azerspace-1" peykinin buraxılması layihəsi iqtisadi məqsədyönlüyünü doğrultdu"
Pensiyalar artırılacaq – RƏSMİ
Skarlet Yohanson film üçün "kişi" olacaq -FOTO
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Əlvan qızılgül
- ŞƏRHLƏR