Qadin.NET / İstanbul plovu (foto-resept)

İstanbul plovu (foto-resept)

 

Tərkibi:

 

1 ədəd qaynadılmış toyuğun döş əti (didiklənmiş)

2 y/q kərə yağı

2 su st düyü

1 ç/q zərdəçal

1 su st qaynadılmış yaşıl noxud

1 su st qabıqsız çiy badam

2-3 y/q antep fıstığı

2 y/q kərə yağı (badamları qovurmaq üçün)

3,5 su st toyuq suyu

İstanbul plovu (foto-resept)

Hazırlanması:

Badamları  kərə yağında rəng açılana qədər qovurun və qırağa qoyun.

30 dəqiqə ilıq duzlu suda gözlətdiyiniz düyüləri süzün və qırağa qoyun.

2 yemək qaşığı kərə yağını qazana əlavə edin. Düyüləri və duzunu əlavə edərək xəfif şəfaflaşana qədər qovurun.

Zərdəçal, fıstıq və badamları əlavə edərək qovurmağa davam edin.

İstanbul plovu (foto-resept)

Noxudları və suyunu əlavə edərək qarışdırın və qapağı bağlı olaraq suyunu çəkənə qədər bişirin.

Suyunu çəkən plova toyuqları əlavə edib qarışdırın və dəmlənməyə qoyun.

İstanbul plovu (foto-resept)

23 sentyabr 2019
GO BACK