Tərkibi:
400 qram dana əti
2 ədəd qırmızı soğan
1 ədəd yaşıl bibər
1 ədəd qırmızı bibər
1 ədəd sarı bibər
1 miqdar duz
1 ç/q istiot
1 y/q zeytun yağı
Hazırlanması:
Ətləri, soğanları və bibərləri uzunsov formada doğrayın.
Tavaya zeytun yağı əlavə edin və doğradığınız bütün ərzaqları tavaya əlavə edin. Bir müddət ərzaqları qovurun.
İstiliyə dözümlü qaba kərə yağı əlavə edib, qovurduğunuz ərzaqları qaba əlavə edin.
Son olaraq lavaşla üstünü örtün, isinməsini gözləyin və qazın altını söndürün. İsti-isti servis edin.
