Tərkibi:
4 ədəd böyük boy pomidor
4 ədəd yumurta
1 su st sürtgəcdən keçirilmiş kaşar pendiri
1 su st pomidor püresi
1/2 su st isti su
2 y/q zeytun yağı
1/2 ç/q duz
1/2 ç/q istiot
Hazırlanması:
Bol suda yuduğunuz böyük boy pomidorları, sap qismindəki qapaq formasında kəsin.
Orta hissələrini bir qaşıqla çıxarın. Duz və istiotla ləzzətləndirin.
Dolmanın sousu üçün: zeytun yağını tavada qızdırın.
Pomidor püresini əlavə edin və 2-3 dəqiqə orta dərəcədə bişirin. İsti suyu əlavə etdikdən sonra sousu 2 dəqiqə qaynadın.
Orta hissəsini boşaltdığınız pomidorların içinə sürtgəcdən keçirilmiş kaşar pendirini bərabər olaraq paylaşın.
Soba listinə qoyduğunuz pomidorların içinə bir ədədr yumurta qırın. Üstqnə duz və istiot səpin.
Pomidor sousu əlavə etdiyiniz yumurtalı pomidor dolmalarını əvvəlcədən isidilmiş 200 dərəcə sobada 10 dəqiqə bişirin.
Qızarmış çörək dilimlərini yanında servis edin.
