Tərkibi:
1 y/q duru yağ
1 ədəd soğan
250 qram dana qiymə
yarım çay st təmizlənmiş badam
1 ç/q duz
1 ç/q istiot
1 çimdik cəfəri
3 y/q kərə yağı
2 su st düyü
3 st isti su
Hazırlanması:
Tavaya duru yağı əlavə edin və kiçik doğranmış soğanları yaxşıca qovurun. Üstünə qiyməni əlavə edərək suyunu çəkənə qədər bişirin.
Badamları, duzu, istiotu əlavə etdikdən sonra qovurun. Qazın üstündən götürmədən əvvəl cəfəriləri də əlavə edin. Bişən qiyməli qarışımı boşqaba yayın.
Sonra plovu hazırlayın. Plovu dəmlədikdən sonra qiyməli qabın içinə töküb yayın, sonra tərsinə çevirin.
