Tərkibi:
2 ədəd soğan
2 dəstə ispanaq
4 şaxə yaşıl soğan
3 su st un
2 ədəd yumurta
1 ç/q duz
1 ç/q istiot
2 su st su
3 y/q duru yağ
Hazırlanması:
Tavaya yağ əlavə edib soğanları yaxşıca qovurun.
İçinə ispanaqları əlavə edin, qovurmağa davam edin. Qovrulan qarşımın altını söndürüb soyuması üçün kənara qoyun.
Bir kasanın içində, un, yumurta, duz, istiot və unu yavaş-yavaş əlavə edin, qarışdırın.
1 yemək qaşığı duru yağ və qovrulmuş ispanaqlı qarışımı əlavə edin. Sonra təzə soğanları əlavə edib qarışdırın.
Hazırladığınız qarışımdan tavaya bir qədər töküb alt-üst bişirin.
