Tərkibi:
orta boy quru soğan
5 şaxə cəfəri
400 qram düyü
3 su st su
200 qram qiymə
6 ədəd pomidor
2 diş sarımsaq
yarım st zeytun yağı
1 qaşı bibər sousu, 1 qaşıq pomidor sousu
istiot, duz, nanə, quru reyhan
Hazırlanması
Pomidorların üstünü şapka kimi kəsin. İçinə 1 ç/q ilə oyub kənara qoyun. Pomidor içini, soğanı, sarımsağı və cəfəriləri blenderdən keçirin.
Zeytun yağını 1 tavaya tökün qiyməni qoyub qarışdırın, ardınca bu qarışım və düyü əlavə eidn, qovurub sonra suyu əlavə edib bişirin.
Bişən düyü ilıq olduqdan sonra pomidorları içinə doldurun. Soba listinə pomidorları yerləşdirib 200 dərəcə isitdiyiniz sobaya qoyun
Pomidorlar qızardıqdan sonra yeməyiniz servizə hazır.
