Tərkibi:
Xəmir üçün;
450 qram un
1 paket qabartma tozu
1 çay qaşığı duz
250 ml su
İçlik üçün
250 qram pendir
1 ədəd quru soğan
1/2 çay st duru yağ
1 ç/q istiot
1 ç/q duz
Hazırlanması:
Dərin qabın içində xəmir ərzaqlarını yaxşıca yoğurun. Daha sonra üstünə nəmli dəsmalla örtərək 15 dəqiqə gözləyin.
İçliyi hazırlayın. Tavada duru yağla doğradığınız soğanları qovurun. Qovurulan soğanların içinə pendir və ədviyyatları əlavə edərək qarışdırın. Qarışdırdıqdan sonra qazın üstündən götürün.
Xəmiri 10 hissəyə bölün. Kündələri yayın.
Yaydığınız lavaşları tavada bişirin.
Alt-üst bişdikdən sonra isti-isti lavaşa kərə yağı çəkin və içliyi əlavə edib isti-isti burun.
İsti-isti servis edin.
