Tərkibi:
3 ədəd kartof
2 y/q zeytun yağı
2 ədəd yumurta
4 y/q qatıq
1/2 su st un
1 ç/q duz
1 ç/q istiot
1/4 dəstə şüyüd
1/2 ədə soğan
Hazırlanması:
Kartofların qabığını soyub qaynayan suyun içində bişirin. Daha sonra sürtgəcdən keçirin.
Sobanı 170 dərəcəyə qoyun, soğanları sütgəcdən keçirin. Suyunu süzdükdən sonra undan başqa bütün ərzaqları qarışdırın.
Sonra unu da yavaş-yavaş əlavə edib forma verin.
Daha sonra yağlı kağız sərili soba listinə yastıformada düzün. 15 dəqiqə bişirdikdən sonra servis edə bilərsiniz.