Qadin.NET / Mengen plovu (foto resept)

Mengen plovu (foto resept)

 

Tərkibi:

 

2 su st düyü

2 y/q kərə yağı

1 ədəd quru soğan

2,5 su st su

250 qram quzu əti

200 qram göbələk

3 ədəd kiçik pomidor

4 y/q duru yağ

duz

istiot

1 ç/q kəklikotu

5-6 şaxə dərəotu

1 su st qoz 

 

Hazırlanması:

Düyüləri isti suya qoyub 30 dəqiqə gözləyin. Sonra bol suda nişastası gedənə qədər yuyun suyunu süzün.

Plovu hazırlayacağınızı qazana duru yağı əlavə edin. Doğradığını soğan və əti qazana əlavə edib qovurun.

Mengen plovu (foto resept)

Quzu əti qısa müddətə qovrulacaqdır. Ətin bişməsinə yaxın dilimlədiyiniz göbələkləri və kub formasında doğradığınız pomidorları əlavə edin. 

Ət və göbələklər bişdikdə düyü, kərə yağı, duz və ədviyyatları əlavə edib qarışdırın.

Mengen plovu (foto resept)

Daha sonra isti suyu əlavə edib az dərəcədə suyunu çəkənə qədər bişirin. Sonra qozları və dərəotunu əlavə edib qarışdırın.

Plov 15-20 dəqiqə hazır olduqda servis edin. 

Mengen plovu (foto resept)

10 oktyabr 2018
GO BACK