Tərkibi:
1 su st noxud unu
1 su st su
1/4 su st zeytun yağı
1 ç/q kəklikotu
1 ç/q nanə
1/2 ç/q duz
1/2 ç/1 istiot
1/2 ç/q sarımsaq tozu
Üstü üçün:
Keçi pendiri
pomidor
qara zeytun
ənginar
soğan
toz qırmızı istiot
Hazırlanması:
Noxud unu, su və zeytun yağını və ədviyyatları orta boy qabda birləşdirin və xəmiri təxminən 1 saat gözlədin. Sobanı 200 dərəcə qızdırın. Qarışımı tavaya əlavə etmədən əvvəl tavanı yağlayın və sonra sobada 8 dəqiqə sobada bişirin.
Xəmir sobadan çıxdıqdan sonra, xəmirin üstünə yağ gəzdirin və nanə yarpaqlarını doğrayıb xəmirin üstünə səpin.
Daha sonra pomidor, qara zeytin, dilimlənmiş quru soğan, ənginar və toz qırmızı istiot əlavə edin. Hansı ərzağı nə qədər əlavə etmək istəyə bağlıdır.
Son olaraq pizzanın üstünə pendir səpin. 10 dəqiqə yenidən bişirin və 5 dəqiqə soyuduqdan sonra servis edin.
