Tərkibi:
8 su st qara kahı
250 qram dana bastırması
3 su st qoyuq suyu
2 y/q xardal
1 ç/q sarımsaq tozu
1/4 ç/q soğan tozu
1/2 ç/q kəklikotu
1/2 ç/q toz qırmızı bibər
2 ç/q duz
1 ç/q isiot
Hazırlanması:
Qara kahının yarpaqlarını yuyub təmizlədikdən sonra doğramağa başlayın.
Daha sonra əti doğrayın.
Sonra doğranmış kahıları və ətləri qaba yerləşdirin.
Doğranmış soğanları, xardalı və ədviyyatları üzərinə yerləşdirin
Toyuq suyunu da əlavə edin.
Ağzı bağlı formada 6-8 saat aşağı dərəcədə bişirin.
Yanında qatıqla servis edə bilərsiniz.
