Tərkibi:
1 orta boy gül kələmi
3 y/q kərə yağı
1/2 ç/q sarımsaq tozu
1/2 ç/q dəniz duzu
1/2 ç/q istiot
1 böyük boy kök (doğranmış)
1 orta boy soğan (doğranmış)
3 ədəd yumurta
1/4 su st Hindistan qozu unu
Hazırlanması:
Gül kələmini doğrayıb blenderə atın. Düyü formasına düşənə qədər blenderdən keçirin.
Böyük tavanın içinə 2 y/q kərə yağı və püre halında olan gül kələmini əlavə edin. Sarımsaqları, duz və istiotu da əlavə edib 5 dəqiqə bişirin.
Daha sonra kök və soğanları da qarışıma əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana qədər pörtün.
Sonra qalan kərə yağını və yumurtaları əlavə edin, yumurtaları qarışdırmaq üçün taxta qaşıqdan istifadə edin.
Sonra Hindistan qozu unu da qarışdırın. Evdə reyhan varsa, gözəl ətir və dad üçün əlavə edin.
