Tərkibi:
600 qram quşbaşı toyuğun döş əti
500 qram göbələk
3 y/q zeytun yağı
1 ədəd pomidor
2 ədəd yaşıl bibər
2 ədəd qırmızı bibər
1 ç/q istiot
1 ç/q kəklikotu
1 ç/q duz
Hazırlanması:
Pomidorları kub-kub doğrayın. Eyni formada birbərləri ay formasında doğrayın.
Toyuqları və göbələkləri doğradıqdan sonra bütün ərzaqları tavanın içinə atın və qovurmağa başlayın.
Ərzaqları tamamilə qovurduqdan sonra içinə ədviyyatları əlavə edin. Son olaraq servis edin.
