Tərkibi:
2 stəkan iri bulqur
10 diş sarımsaq
2 ədəd soğan
2 çay stəkanı zeytun yağı
1 x.q. quru nanə
1/2 çay qaşığı qədər limon duzu
1/2 çay qaşığı qədər istiot
1,5 çay qaşığı qədər Azərduz yodlu narın xörək duzu
1 çay qaşığı qədər şəkər tozu
1 x.q "Bizim Tarla" "Bizim Tarla" tomat pastası
1 x.q bibər pastası
Zeytun yağında soğan və sarımsağı kiçilənə qədər qızardırıq
Üzərinə pomidor və bibər pastası əlavə edirik,bir neçə dəfə çevirdikdən sonra limon duzu,duz,quru nanə,istiot,şəkər tozu əlavə edirik.
Daha sonra bulqur əlavə edirik,3-4 dəqiqə daha qovururuq
Sonra su əlavə edib,qapağı bağlı 5 dəqiqə orta,15 dəqiqə aşağı atəşdə bişiririk
Bişdikdən sonra qapağı açılmadan 30 dəqiqə dinləndiririk.Sonra qarışdırılaraq süfrəyə veririk
Nuş olsun!