Tərkibi:
3-4 ədəd kartof
2-3 ədəd yumurta
Şüyüd (zövqə görə)
Azərduz yodlu narı xörək duzu, istiot
Duru yağ (qızartmaq üçün)
Hazırlanması:
Kartoflar suda qaynadılır, qabıqları soyulub əzilir.
Üzərinə yumurtalar, duz və istiot əlavə edilib yaxşı-yaxşı qarışdırılır.
Şüyüd xoşlayanlar, şüyüdü xırda-xırda doğrayıb əlavə edə bilər.
Sonra tavaya yağ əlavə edərək, yaxşıca isindikdən sonra, alınmış kütlə, xörək qaşığı yardımı ilə tavaya səliqə ilə qoyulur, üstü hamarlanır.
Qızardıqdan sonra, çeviririk digər üzü də qızarsın.
Hər iki üzü qızardıqdan sonra yağını süzməsi üçün salfetka üzərinə qoyulur.
Artıq dadlı və asan yeməyimiz hazırdır. Nuş olsun!
P.S. Bu resepti, gözəl bir xanımın asan yemək resepti, istəyi üzrə paylaşdım.