Tərkibi:
4 ədəd badımcan
400 qram qiymə
1 ədəd orta boy soğan
1 dəstə cəfəri
2 y/q galeta unu
duz
istiot
cirə
Sous üçün:
1 y/q pomidor sousu
1 su st su
duz
Hazırlanması:
Bir qabın içində qiymə, soğan, galeta unu, cəfəri, duz, istiot və cirəni əlavə edərək yoğurun. Alınan küftələri bol yağda qızardın.
Badımcanları soyduqdan sonra dilimlər halında kəsin və qızardın. Soba listinə badımcanları və küftələri sıra ilə düzün.
Başqa bir qabın içində sous hazırlayın və listə düzdüklərinizin üzərinə tökün. Yeməyi 200 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.
