Tərkibi:
1 kilo quşbaşı dana əti
1 y/q günəbaxan yağı
1 y/q kərə yağı
3 diş sarımsaq
1 qaşıq tomat pastası
3 su st isti su
1 ç/q duz
2 ədəd kartof
Hazırlanması:
Əti qazanın içinə ataraq yumşalana qədər bişirin. Daha sonra kərə yağını və tomat pastasını qovurun.
Bişən ətləri də içinə ataraq bir müddət qovurun. Bunun ardınca ətlərin üzərinə suyu tökün və bu formada bişirin.
Yemək bişərkən kartofları nazik formada doğrayın və yağda qızardın. Tas kababı bişəndə kartofla servis edin.
