Tərkibi:
1 paket lavaş
İç üçün
1 y/q zeytun yağı
2 diş sarımsaq
400 qram qiymə
6 ədəd göbələk
yarım st sürtgəcdən keçirilmiş kök
yarım st yaşıl kələm
1 ç/q qarğıdalı unu
Hazırlanması:
Lavaşları kəsin. Daha sonra zeytun yağının içində sarımsaqları qovurun.
Sıra ilə göbələk, kök, qarğıdaı unu və kələmi əlavə edin.
Son olaraq qiyməni əlavə edin və qovurmağa davam edin. İçi lavaşı içinə qoyun və sarıyın. Alınan börəkləri bol yağda qızardın.
Nuş olsun!