Tərkibi:
2 ədəd sürtgəcdən keçirilmiş kabak
1 ədəd sürtgəcdən keçirilmiş kartof
1 ədəd xırda doğranmış soğan
2 ədəd yumurta
1 ədəd sarımsaq
1 dəstə cəfəri
1 su st qarğıdalı unu
Yarım su st zeytun yağı
qatıq sous üçün:
1 su st qatıq
1 dəstə doğranmış cəfəri
1 qədər təzə nanə
1 çay st limon suyu
1 diş sarımsaq
duz
istiot
Hazırlanması:
1. Bütün ərzaqları rəndələyərək sularını çıxarın. Yumurta və cəfərini çırpın.
2. Bütün ərzaqları bir qabın içinə qoyun və qarışdırın. ( qatıqlı sous üçün olan ərzaqları qatmayın)
3. Qatıqlı sousu hazırlayın və mücverləri qızardaraq üstlərinə tökün.
Nuş olsun
