Qadin.NET / Toyuqlu mantı (foto resept)

Toyuqlu mantı (foto resept)

Tərkibi

 

2 ədəd lavaş xəmiri

 

Toyuqlu iç

250 qram toyuğun döş əti

2 y/q zeytun yağı

1 ç/q pomidor sousu

1 ç/q qırmızı toz istiot

1 ədəd kabak

1 ədəd pomidor

1 ədəd badımcan

2 ədəd kartof

zeytun yağı duz

qara bibər

 

Servis üçün:

1 ədəd kabak 

1 ədəd badımcan

2 ədəd kartof

zeytun yağı 

duz 

qara istiot

 

Hazırlanması:

 

1. Xəfif yağladığınız listə badımcan, kabak, kartofları qoyun. Duz və qara istiot əlavə edib 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.

 

Toyuqlu mantı (foto resept)

 

 

2. Tavaya yağ əlavə edib qovurun. Pomidor sousu əlavə edib qovurun.

Toyuqlu mantı (foto resept)

 

3. Bibər, pomidor və sobadan çıxan tərəvəzləri əlavə edib, qarışdırın.

Toyuqlu mantı (foto resept)

 

4. Lavaş xəmirini sərib 4 bərabər hissəyə bölün. Hazırladığınız toyuqlu içdən yayıb, burun.

Toyuqlu mantı (foto resept)

 

5. Kürdan çöplə sabitləyib soba listinə qoyun. Üzərini yağla fırçalayın.

Toyuqlu mantı (foto resept)

 

6. 180 dərəcədə qızdırılmış sobada qızarana qədər bişirin.

Toyuqlu mantı (foto resept)

 

7. Kərə yağını əridib istiotla qızardın. Lavaşın üstünə qatıq və sousu əlavə edin.

Toyuqlu mantı (foto resept)

 

Nuş olsun!

 

18 fevral 2018
GO BACK