Qadin.NET / Köklü graten (foto resept)

Köklü graten (foto resept)

 

Tərkibi:

4 ədəd kabak

250 qram toyuğun döş əti

100 qram sürtgəcdən keçirilmiş kaşar pendiri

1 stəkan süd

1 ç/q un

1 ədəd bibər

1 ədəd soğan

1 ədəd kök

1 diş sarımsaq

Duz, duru yağ

 

Hazırlanması:

Kabakları uzun kəsin. İçini oyaraq duzlayıb təxminən 15 dəqiqə qaynadın. Ardından soyuq suda saxlayın.

 

Köklü graten (foto resept)

 

 

Toyuq əti, bibər, soğan və sarımsağı kubik formasında doğrayın. Ardından yenə kubik formasında doğradığınız kökləri əlavə edin. Yağda qovurun.

 

Köklü graten (foto resept)

 

 

Sonra yağda unu qovurub üzərinə süd və duz əlavə edərək başamel sousu hazırlayın.

 

Köklü graten (foto resept)

 

 

Toyuqlu qarışımı kabakların içinə qoyun, üzərinə sousu əlavə edib və sürtgəcdən keçirilmiş kaşar pendiri ilə üstünü örtün. 180 dərəcə sobada üzəri qızarana kimi bişirin.

 

Köklü graten (foto resept)

 

 

Nuş olsun!

1 noyabr 2017
GO BACK