Tərkibi:
Hər birindən 2 ədəd qırmızı, sarı, yaşıl bibər
1 kasa sürtgəcdən keçirilmiş pomidor
yarım kq toyuq qiyməsi
1 ədəd soğan
1 dəstə cəfəri
1 kasa sürtgəcdən keçirilmiş kaşar pendiri
1 diş sarımsaq
Hazırlanması:
Bütün tərkibi hazırlayın.
Toyuq qiyməsini tavaya qoyun və kərə yağıda qovurun. Üzərinə incə doğradığınız soğanları və sarımsağı əlavə edin və qovurun.
Sonra cəfəriləri əlavə edin.
Son olaraq pomidor suyunu əlavə edin və üzərinə duz əlavə edərək qarışdırın.
Yaxşıca qarışan qiyməli qarışımın altını söndürün.
Bibərləri yarım kəsin.
Bibərlərin üzərinə qarışımı əlavə edin və üzərinə pendir kaşarları əlavə edərək 120 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
Nuş olsun!
