Qadin.NET / Toyuq ətli çoban qovurma (foto resept)

Toyuq ətli çoban qovurma (foto resept)

Tərkibi:

2 ədəd toyuq filesi

3 ədəd kartof

2 ədəd pomidor

1 ədəd soğan

3 diş sarımsaq

2-3 ədəd dəfnə yarpağı

Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot, pul bibər

Yağ 


 


Hazırlanması: 

Toyuq filesini doğrayıb yumuşaq olması üçün zeytun yağı və biraz duz vururuq ,biraz gözlədikdən sonra tavaya tökürük.

Öz  suyunu çəkəndən sonra  xırda doğranmış soğan,əzilmiş sarımsaq,duz,istiot,pul bibər,dəfnə yarpağı və yağ əlavə edirik.




Biraz qızardıqdan sonra bir stəkan su əlavə edirik

 


Suyunu çəkəndən sonra pomidorları əlavə edirik

 


Kartofu ayrı tavada qızardırıq

 


Pomidorlar da suyunu çəkəndən sonra kartofları əlavə edirik

 


Biraz da qızardıqdan sonra yemək hazırdır. Nuş olsun...

 

 

P.S. Bu resept əslində quzu əti ilə  və zeytun yağında bişirilir.Amma mən quzu ətini,evdəkilər də zeytun yağını o qədər də xoşlamadıqları üçün toyuq filesi və qarğıdalı yağında bişirdim.


13 iyul 2011
GO BACK