Tərkibi:
50 qram basdırma
1 ədəd soğan
1 diş sarımsaq
225 qram ispanaq
7 ədəd yumurta
120 ml süd
50 qram parmezan pendiri
Zeytun yağı
Yağlamaq üçün yağ
Duz, istiot
Hazırlanması:
Sobanı 180 dərəcə isidin. Soğanları doğrayın. Basdırmanı doğrayın. Sarımsaq və ispanağı incə incə doğrayın. Bir qabda yumurtanı çırpıb duz və istiot əlavə edin.
Tavada zeytun yağını isidin, ispanaq, soğan, sarımsaq, basdırmanı əlavə edin 2-3 dəqiqə qovurun. Duz, istiot əlavə edib 5 dəqiqə əlavə bişirin.
İspanaqlı qarışımı, parmesan pendiri və yumurtalı qarışımı qatışdırın. Muffin qəliblərini yağlayıb qarışımı qəliblərə əlavə edin.
Sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin. İsti servis edin.
Nuş olsun!