Tərkibi:
1 ədəd badımcan
1 diş sarımsaq
1/2 yaşıl bibər
1/2 qırmızı dolmalıq bibər
1 ədəd yaşıl soğan
5 qram zəncəfil
30 qram dana əti
2 nişasta
2 y/q su
2 y/q şəkər
Qızartmaq üçün bitki tağı
Bir miqdar un
Duz, istiot
Hazırlanması:
Badımcan, soğan, sarımsaq və bibərləri doğrayın.
Badımcanın üzərinə un əlavə edin.
Badımcanı yağda qovurun.
Tavaya qiymə, soğan, sarımsaq, zəncəfil, su, şəkər, duz və bibərləri əlavə edin. Sonra servis edin.
Nuş olsun!