Tərkibi:
250 qram makaron
1 ədəd bişirilmiş xərçəng
1 diş sarımsaq
10 yarpaq ağ reyhan
90 qram kərə yağı
1 ədəd limon suyu
Duz, istiot
Hazırlanması:
Sarımsaq və ağ reyhanı incə-incə doğrayın. Xərçəngləri orta böyüklükdə kəsin.
Duzlu qaynar suda makaronları 7-12 dəqiqə bişirin. Bişən makaronların suyundan bir miqdar ayıraraq süzün.
Orta dərəcədə kərə yağı əlavə edərək xərçəngləri 3-5 dəqiqə qovurun.
Makaron suyu, sarımsq, limon suyu, ağ reyhan və makaronları əlavə edərək qarışdırın. Duz və istiot əlavə edərək servis edin.
Nuş olsun!
