2 nəfərlik
Tərkibi:
50 qram qarğıdalı
1 çay qaşığı keşniş
1 çay qaşığı adi cirə
180 ml tərəvəz suyu
80 qram koza toxumu
3 ədəd kabak
250 qram tofu pendiri
15 qram cəfəri
50 qram quru üzüm
20 ml krem
150 qram bibər
1/2 çay qaşığı qırmızı bibər
Duz, qqara istiot
Hazırlanması:
Qarğıdalını qazana qoyub tərəvəz suyu əlavə edin. Keşniş və cəfəri əlavə edib 15 dəqiqə bişirin.
Tavada yağsız koza toxumlarını qovurun.
Kabakları kəsin və içlərini qaşıqla götürün.
Sobanı 180 dərəcə isidin. Tofu pendirini, cəfəri və kabak içini doğrayın.
Bir qaba toofu, cəfəri, kabak içi, koza toxumları, quru üzüm istiot və qarğıdalını əlavə edin.
Yaxşıca qarışdırın və duz, qara istiot əlavə edin.
Kabakları sobanın listinə düzün və qarğıdalı qarışımı içlərinə doldurun.
Bir qabda krem və qırmızı bibəri qarışdırın. Kabakların üzərinə gəzdirin və sobada 10 dəqiqə bişirin.
Nuş olsun!
