Tərkibi:
2 ədəd kabak
2 ədəd kartof
1 ədəd pomidor
1 baş sarımsaq
Küftə üçün;
300 qram yağlı qiymə
1 ədəd soğan
Duz, qara istiot
Hazırlanması:
Küftə üçün ayırdığınız ərzaqları bir kasada 5 dəqiqə yoğurun.
Kabak və kartofları halqa şəklində doğrayın.
Soba qabını yağlayın. Qoz böyüklüyündə yuvarladığınız küftələri və doğradığınız tərəvəzləri arxa-arxaya düzün.
Qabın ortasına pomidor və bibərləri düzün.
Üzərinə sarımsaqları düzün. Son olaraq ədviyyatları əlavə edərək yarım armudu stəkan su əlavə edin. Üzərini yağlı kağız ilə örtün.
Tərəvəzlər yumşalanadək 180 dərəcə sobada bişirin.
Sobadan götürmədən əvvəl kağızı üzərindən götürün və 5 dəqiqə əlavə bişirin.
Nuş olsun!
