4 nəfərlik
Tərkibi:
20 ədəd təzə paxla
1 ədəd sarı bibər
1 ədəd qırmızı bibər
2 ədəd kök
50 qram fındıq
4 ədəd kiçik badımcan
4 xörək qaşığı susam
4 xörək qaşığı keşniş
4 xörək qaşığı cirə
7 ədəd kiçik pomidor
4 xörək qaşığı zeytun yağı
1 xörək qaşığı qara istiot
Hazırlanması:
Paxla, sarı və qırmızı bibərləri kobud şəkildə doğrayın.
Kök və kiçik badımcanları yuvarlaq kəsin.
Fındıq, susam, cirə , keşniş və qara istiotu mətbəx robotundan keçirin.
Bütün tərəvəzləri bir qaba əlavə edin. Üzərinə yağ və duz səpin.
200 dərəcədə isidilmiş sobada 35 dəqiqə bişirin.
Bişdikdən sonra ədviyyatlı qarışımdan da qoyub servis edə bilərsiniz. Nuş olsun.
