Qadin.NET / Toyuqlu balqabaq

Toyuqlu balqabaq

Toyuqlu balqabaq

Tərkibi:

1 ədəd balqabaq

300 qram toyuq əti

40 qram kərə yağı

1 ədəd soğan

1-2 stəkan düyü

Alma, kişmiş, gavalı, quru ərik (hərəsindən 50 qram)

Toyuqlu balqabaq

Hazırlanması:

Balqabağın başını kəsin. İçini təmizləyin. Toyuq ətini doğrayın. Yağda qızılı rəngə çalana kimi qızardın. Soğanı xırda doğrayın və qızardın. Düyünü suda bişirib süzün. Sonra balqabağın içərisinə doyun. Üzərinə qızarmış ətləri düzün. Ətində üzərinə doğranılmış meyvəni ( alma, gavalı, quru ərik, kişmiş). Ən üstə 1 kubik kərə yağı qoyun. Balqabağın öz qapağını başına qoyun.  Balqabağın üzərini yağlayın. Yaxşıca qızdırılmış sobaya qoyun. 2-3 saata bişirin.

7 aprel 2017
GO BACK