Tərkibi:
Qat - qat xəmir - 500 q.
Qiymə - 500 q.
Soya sousu - 3 x. q.
Baş soğan - 1 ədəd
Sarımsaq - 2 diş
Azca duz və istiot
Hazırlanması:
Əvvəlcə ət çəkilir. Üzərinə 1 ədəd soğan çəkib əlavə edirik.
Əzilmiş sarımsaq soya sousu ilə qarışdırılır ətin üzərinə tökülür və yaxşı qarışdırırıq.
Sonra qarışmış əti 30 dəqiqəlik müddətdə soyuducuya qoymaq lazımdır.
İndi əti soyuducudan götürüb dairəvi toplar hazırlayırık.
Sonra çöpləri 2 - 3 dəqiqə soyuq suya qoyuruq.
Yayılmış qat - qat xəmir şəkildəki kimi kəsilir.
Daha sonra çöp şişə bir ədəd dairəvi topdan keçiririk, sonra kəsilmiş xəmiri keçiririk. (Şəkildəki kimi)
Bişiriləcək list yağlanır çöp şişlər düzülür.
180 dərəcədə 30 - 40 dəqiqə bişirilir.
Buyurun, fərqli kabab hazırdir!
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)