Tərkibi:
Lavaş - 4 ədəd
Toyuq filesi - 250 q.
Göyərti - (şüyüt, keşniş)
"Zeytun bağları" zeytun yağı
"Best Cow" kərə yağı - 50 q
Soğan - 1 ədəd
Kök - 1 ədəd
Istiot
Duz
Hazırlanması:
Əvvəlcə toyuq əti çəkilir. Üzərinə 1 ədəd soğan çəkib əlavə edirik.
Duz - istiot səpirik və bir ədəd kök sürtgəcin xırda gözündən keçirib əlavə edirik.
Sonra xırda doğranmış göyərti və yumşaq kərə yağı əlavə edilir. Və yaxşı - yaxşı qarışdırırıq.
Lavaş 2 yerə bölünür.
İçliyi lavaşin bir tərəfində çəngəllə yayırıq.
O biri tərəfini üzərinə gətirib, qıraqlarını bərk basırıq ki, açılmasın.
Tavaya bol yağ töküb, çebureklərimizi hər iki tərəfini qızardıb götürürük.
Qızarmış çeburekləri ilk öncə salfetka üzərinə qoyuruq ki, yağı çəksin. Daha sonra servis etmək olar.
Dadlı çebereklərimiz hazırdır!
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)