Tərkibi:
Lavaş - 3 ədəd
Pendir - 250 q (duzsuz)
Göyərti (şüyüd, keşniş, və bir az yaşil soğan)
"Zeytun bağları" zeytun yağı - 5 x. q
"Best Cow" kərə yağı - 3 x. q.
Mayonez - 2 - 3 x. q.
Duz
Hazırlanması:
Əvvəlcə göyərtiləri yaxşıca yumaq lazımdır.
Göyərtiləri xırda-xırda doğrayırıq.
Pendiri sürtgəcdən keçiririk.
Lavaş 4 yerə bölünür və üzərinə mayonez çəkilir, sonra bir az kərə yağı qoyulur, daha sonra pendiri qoyuruq.
Axırda pendirin üzərinə göyərti səpirik.
Və şəkildəki kimi bükürük.
Tavaya bol yağ töküb qızdırırq və qutablarımızı hər iki tərəfini qızardıb götürürük.
Qızarmış qutabları ilk öncə salfetka üzərinə qoyuruq ki, yağı çəksin.
Daha sonra servis etmək olar.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)