Tərkibi:
Kabak- 250 q
Soğan- 1 ədəd
Göy soğan - 2 ədəd
Holland pendiri- 100 q
Parmezan- 15 q
Un- 0,5 stəkan
Qabartma tozu- 1 paçka
Süd - 1 stəkan
"Zeytun bağları" zeytun yağı- 1 x.q
Yumurta- 2 ədəd
Duz- 0,5 ç.q
İstiot
Hazırlanması:
Holland pendirini və kabağı sürtgəcin iri gözündən keçiririk.
Unun üzərinə qabartma tozu, duz, istiot əlavə edib qarışdırırıq.
Sonra üzərinə yumurta, süd əlavə edirik. Zeytun yağını da əlavə edib qarışdırırıq.
Kabağın üzərinə soğanı və göy soğanı xırda-xırda doğryıb əlavə edirik. Yaxşı-yaxşı qarışdırırıq.
Parmezan da əlavə edib qarışdırmaq lazımdır.
Zapekankanı bişirəcəyimiz qaba pendirli, kabaklı qarışımı əlavə edirik.
Üzərinə unlu qarışımı əlavə edirik.
Sonda üzərinə sürtgəcdən keçirdiyimiz holland pendirini əlavə edirik.
200 dərəcədə 30-40 dəqiqə bişiririk.
Nuş olsun!