Tərkibi:
Kabak- 350 q
Bibər- 2 ədəd
Şüyüd
Yumurta- 1 ədəd
Un- 50 q
Sarımsaq -1 diş
Duz-istiot
"Zeytun bağları" zeytun yağı
Hazırlanması:
Kabakların qabığını soyub sürtgəcin iri gözündən keçiririk.
Üzərinə bibəri xırda-xırda doğrayıb əlavə edirik.
Şüyüdü xırda-xırda doğryırıq.
Yumurta əlavə edirik. Sarımısağı üzərinə əzirik.
Un əlavə edirik. Duz-istiot əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Tavaya zeytun yağı əlavə edirik. Hər tərəfi qızarana kimi bişiririk.
Olladilər hazırdır.
Nuş olsun!