Ərzaqlar:
Ət- 500 qr
Soğan-2 ədəd orta boy
Duz, istiot
Mayasız xəmir
Xəmir üçün:
Un -500 qr
Duz, su
Hazırlanması:
Duz, su, yumurta bir yerdə qarışdırb çox da bərk olmayan xəmir yoğurulur.
Ət maşndan keçrilir, buna doğranmış soğan, duz əlavə olunur. Əgər ət yağsızdırsa, buna "Best Cow" kərə yağı əlavə edirik.
Xəmiri hissələrə ayırb, yayırıq.
Dairəvi formada kəsirik.
Dairələrə içlik yerləşdirib bükürük.
Mantı qabına yığırıq.
Və 1-1.5 saat buxarda bişiririk.
Süfrəyə verdik də yanında mayonez, qatıq və ketçup verilir.
Mantılarımız hazırdır, xanımlar. Nuş olsun!