Toyuq filesindən yemək (foto resept)

Tərkibi:

2ədəd toyuq filesi

1 ədəd şirin bibər (acı sevən acı da vura bilər)

3 ədəd yumurta

Yarım limon

Un

Suxari

Qızartmaq üçün yağ

Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot

  Əvvəlcə ətimizi orta ölçüdə doğrayıb döyürük. Duz istiot vurub qoyuruq qırağa

Qıraqda bibəri xırda doğrayırıq, limonun qabığını sürtgəcdən keçiririk

Bu ikisini qarışdırıb üzərinə üç yumurta və duz  əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq

Daha sonra isə əti götürüb əvvəlcə una, sonra hazırladığımız qarışığa və nəhayət suxariyə batrıb tavaya düzürük

Hər iki üzü qızaranda götürürükü. Mən qarnir kimi yanında püre eləmişdim. Əla dadı olur. Nuş olsun!