Tərkibi:
500 q toyuq döş əti
300 q gül kələm
1 ədəd bolqar bibəri
70-80 q holland pendiri
2 ədəd yumurta
2 x/q xama
2-3 x\q un
0,5 dəstə göy soğan, cəfəri
Duz, istiot
"Möcüzə" duru yağı (qarğıdalı)
Hazırlanması:
Toyuq döş əti çox xırda doğranılır. Qalan ərzaqlarda xırda doğranılaraq qərin qaba əlavə edilir.
Holland pendiri sücgəcdən keçirilir. Yumurta, duz, istiot, un, xama əlavə edin.
Yaxşıca qarışdırılır.
Hazır kütləni bir saat soyuduca saxlayıb sonra kotlet şəklində yağda hər iki üzün qızardırıq.
Kotletimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)