Tərkibi:
1 kq toyuğun filesi
150 q xama 20% yağlı
1 y.q soya sousu
300 q pomidor
1-2 y.q "Möcüzə" duru yağı (qarğıdalı)
Yaşıl bibər (zövqə görə)
Duz (zövqə görə)
Hazırlanması:
Toyuq filesi yuyulur, qurulanır və parçalara bölünür.
Xama soya sousu ilə qarışdırılır, istiot və duz əlavə edilir. Həmin qarışıq toyuq ətinin üzərinə tökülür və qarışdırılır.
Pomidorlar iki yerə bölünür, bibərlər doğranılır və çöplərə ardıcıl yığılır. Ardıcıllıq belə olur: pomidor, bibər, ət.
Listə yağlı soba kağızı salınır. Ətlər falqanın üzərinə düzülür və 230 dərəcədə bişirilir. Arada növbə ilə çöplər fırladılır ki, hər tərəfi bişsin.
Buyurun, nuş olsun!
