Tərkibi:
500 qr sümüksüz balıq
1 kq kartof
350 qr pomidor
100 qr pendir
"Bizim Süfrə" zeytunlu mayonezi
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
1 kq kartof
350 qr pomidor
100 qr pendir
"Bizim Süfrə" zeytunlu mayonezi
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Sümüklərdən təmizlənmiş balığı böyük olmayan tikələr halında doğranır.
Balıq duzlanır,istiotlanır və 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyulur.
Kartofların qabığı soyulur və halqa şəklində doğranır.
Pomidorlar da halqa-halqa doğranır.
Sərt pendir kiçik rəndədən keçirilir.
Yağlanmış Duxovka listinə və yaxud da duxovka qabına kartofun yarısı qoyulub duz səpilir.
İstiot da səpilir.
Kartofun üzərindən balıq qoyulur.
Balığın üzərindən pomidor qoyulur.
pomidorun da üzərindən yerdə qalan kartof qoyulur,duzlanır.
Üzərindən mayonez sürülür.
Ən sonda pendir səpilib,duxovkaya verilir.180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirilir.
Nuş olsun! 
Resept http://www.say7.info/ saytindan tercume olunub.