Tərkibi:
Uzun düyü- 200 q
Soya pendiri- 400 q
Bolqar bibəri- 1 ədəd
Pomidor- 1-2 ədəd
Soya sousu- 2 xörək qaşığı
Bitki yağı- 2 xörək qaşığı
Üyüdülmüş zəncəfil- 1 çay qşığı
Hazırlanması:
Düyünü ilk öncə yuyub, bişiririk. Sonra bibəri və pomidoru xırda-xırda doğrayırıq.
Bişmiş düyünü soyudub tərəvəzləri əlavə edib qarışdırırıq. Və oda dəyanaqlı şüşə qaba əlavə edirik.
Sobanı 200 dərəcə qızdırırıq. Soya sousunun üzərinə zeytun yağı əlavə edirik və zəncəfil əlavə edib qarışdırırıq. Soya pendirini dördkünc formada doğrayıb əvvəlcədən hazırladığımız sousa əlavə edirik. Sonra həmin soya pendirləini soba sacına düzürük. Yanına da şüşə qabda tərəvəzli plovu yerləşdiririk. 20 dəqiqə sobada bişiririk.
Tərəvəzli plovumuz hazırdır.
Nuş olsun!