Tərkibi:
1 kq. kartof
1 ədəd soğan
500 q. çəkilmiş ət
50 q. yaşıl noxud
1 ədəd yumurta
30 q. kərə yağı
2 diş sarimsaq
3-4 x.q. "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz, istiot
Zövqə görə istənilən ədviyyatlar
Şüyüd
Hazırlanması:
Sonra zeytun yağinda bir az qovururuq.
İndi isə qovrulmuş soğanın üzərinə çəkilmiş əti əlavə edin.
Sonra duz, istiot və ədviyatları əlavə edin və qarişdirin.
Sonra kartofu bişiririk.
İndi isə bişmiş kartofu əzirik.
Sonra isə kərə yaği və yumarta əlavə edin və azça duz səpin, yaxşıca qarışdırın.
İndi isə soba qabınızı yağlayın, qat-qat düzəltməyə başlayırıq.
1-ci qat: Bişmiş əti yerləşdiririk.
2-ci qat: Ətin üzərinə yaşil noxudu yerləşdiririk.
3-cü qat: Kartofu qoyuruq.
Sonra da çəngəllə naxışlar vururuq.
Zövqə görə rəndələnmiş pendir də səpmək olar.
Əvvəlcədən 180 dərəcədə isidilmiş sobada qızılı rəng alana qədər 25-30 dəqiqə bişirin.
Sonda üzərinə xirda doğranmiş şüyüd də səpə bilərsiniz.
Və yeməyimiz hazırdır.
(Tərcümə edilib)