Tərkibi:
Düyü-300 q
Toyuq bulyonu-1 l
Soğan- 1 ədəd
Toyuq -150 q
Pendir-150 q
"Zeytun bağları"zeytun yağı
Duz -istiot zövqə görə
Hazırlanması:
Soğanı təmizləyib xırda-xırda doğrayırıq. Zeytun yağında yumşalana qədər qovururuq.
Sonra düyünü əlavə edib 2-3 dəqiqə qarışdırırıq. Sonra bulyonu əlavə edib, duz-istiot səpirik.
Və rizottamızı orta odda hazırlayırıq. Əvvəlcədən bişirdiyimiz toyuq ətini xırda-xırda doğrayıb, düyümüz bişdikdən sonra əlavə edib qarışdırırq.
Pendiri sürtkəcdən keçiririk. Toyuqlu rizottanı süfrəyə verməzdən əvvəl pendiri əlavə edib ehmalca qarışdırırıq.
Və süfrəyə veririk. İsti yeyilməlidir.
Nuş olsun!