Tərkibi:
600-700 qr toyuq döş əti
Yaşıl soğan
2 x.q. xama
2 x.q. un
1 yumurta
Zövqə görə 5-6 x.q.rəndələnmiş pendir
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Yaşıl soğan
2 x.q. xama
2 x.q. un
1 yumurta
Zövqə görə 5-6 x.q.rəndələnmiş pendir
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Toyuğun döş əti və yaşıl soğan xırda-xırda doğranır.
Bunlar qarışdırılır,xama,un,duz,istiot,pendir,yumurta əalavə edilib təkrar qarışdırılır.
Hazırlanmış qiymədən kotlet düzəldilib yağda,orta atəşdə qızardılır.
Nuş olsun!