Tərkibi:
4 ədəd dairəvi yuxa
1 ədəd acı bibər
500 qr göbələk
50 qr "Wellington" kərə yağı
50 qr holland pendiri
2 x/q xama
Duz
İstiot
Hazırlanması:
1-ci versiya acı sevənlər üçün əvəzedilməz olacaq. Əvvəlcə qızdırılmış tavaya kərə yağı əlavə edib əridirik.
Bu ərəfədə acı bibəri nazik şəkildə doğrayıb tavaya əlavə edərək bir qədər qovururuq.
Bibəri kənara qoyub yuxanı həmin tavada isidirik.
Holland pendirini sürtkəcdən keçiririk.
İsti yuxanın üzərinə səpirik.
Üzərindən qovurduğumuz acı bibəri düzürük.
Pendir əridikdən sonra üzərini digər yuxa ilə örtürük.
Digər üzünü çevirib qızardırıq.
Daha sonra kənara qoyub pizza formasında doğrayırıq.
İkinci versiya isə göbələk sevənlər üçün əla olacaq. Bunun üçün göbələkləri yuyub, suyunu süzdükdən sonra doğrayırıq.
Üzərindən duz istiot səpib, qarışdırır, bir qədər qovururuq.
Bu dəfə isidilmiş yuxa üzərinə holland pendiri səpdikdən sonra üzərinə qovrulmuş göbələkləri yerləşdiririk.
Bu dəfə də pendir əridikdən sonra ikinci yuxanı üzərindən qoyuruq.
Kesadilimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)